Über uns

Unsere Vision/Philosophie

Dieselbe Speise könnten Viele zubereiten, allerdings kommt nicht bei jedem dasselbe Ergebnis vor. Vielmehr unterscheiden sich die Ergebnisse von Person zu Person, also sind nur einige Ergebnisse einzigartig, und genau darauf zielen wir in Orientsy Buffet ab.
Unsere Philosophie ist simple: wir wiederholen dasselbe Gericht nicht, das Andere zubereiten, sondern wir erfinden es neu auf unsere kreative Weise.. wir behalten nämlich denn Geist des Gerichtes, aber geben ihm zugleich unseren Touch. Unser Touch stammt aus dem Geist unserer Esskultur von Zuhause, da kein Essen Mama‘s Essen toppt, etwas das wir über die Grenzen von zuhause hinaus rausgeholt haben. Dabei ist der Geist unserer Esskultur aus dem Mittelmeerraum stammend. In anderen Worten handelt es sich um eine sich aus vielfältigen Kulturen und Zivilisationen zusammensetzende Kultur , die 10 000 Jahre zurückliegt, wo die Menschheitsgeschichte zur Welt kam. Und diese vielen Zivilisationen erzeugten eine reichhaltige Esskultur, die wir getragen haben, nachdem wir ihr den europäischen eleganten Touch -, die aus einer langen Geschichte stammt- gegeben haben. Im Nachhinein war das Ergebnis dessen die gemischte Esskultur der bunten Palette an Orientsy-Speisen, eine Palette, die zwar klein begann, aber immer weiterhin zunimmt.

Geschichte

Unsere Heimat mussten wir zwangsläufig bzw. gegen unseren Willen verlassen, jedoch entschieden wir uns, aus dieser traurigen Reise eine Gelegenheit zu machen, um eine Brücke zwischen Kulturen aufzubauen, hierbei ist „Essen“ unser Mittel... von daher handelt es sich bei uns nicht bloß um „Essen“ für den Leib, sondern auch um Genuss für die Seele. Wir betrachten nämlich „Essen“ als Kultur -genauso wie Musik-, die einen Genuss für die Seele durch den Körper trägt. Deswegen bieten wir nicht bloß „Essen“ an, sondern „eine genussvolle kulturelle Verkostungsreise“ durch Geographie und Geschichte zwischen Heimat der alten Kulturen in Europa und Nahem Osten, aber auch durch die Geschichte einer Esskultur, die 10 000 alt ist, genauso wie die Menschheitsgeschichte!

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